В торбичките за ретортна опаковка използваното алуминиево фолио е предимно меко алуминиево фолио с дебелина 9 μm (може да се използва и дебелина 7 μm). Има отлични бариерни свойства срещу влага, газ и светлина. Следователно композитните опаковъчни торбички, съдържащи алуминиево фолио, са напълно запечатани, високото задържане на аромати, високата устойчивост на масло, устойчивостта на висока температура и други свойства са много популярни сред потребителите.
Повърхностната чистота на алуминиевото фолио трябва да бъде висока, без масло и прах, а повърхностното напрежение трябва да е високо, което трябва да бъде над 72mN/m. Един прост метод е да се използва дестилирана вода за тестване. Дестилираната вода трябва напълно да намокри повърхността на алуминиевото фолио. Ако повърхността на алуминиевото фолио е сериозно мазна, това ще повлияе на устойчивостта на композита на алуминиевото фолио и други материали. Особено след като опаковъчната торба се сготви при висока температура, ще настъпи разслояване.
Текстурата на алуминиевото фолио трябва да е мека, да не се чупи лесно при сгъване и трябва да има добра издръжливост. Закупеното алуминиево фолио трябва да се съхранява на сухо и да не стои дълго време. Трябва да се използва възможно най-скоро, за да се предотврати алуминиевото фолио от абсорбиране на влага и окисляване и разваляне.
